Category Archives: Кухня

Скумбрия копченая по деревенски

Захотелось посреди зимы скумбрии горячего копчения, то что предлогают в магазинах сразу отпало. Было решено делать самим. Итак в качастве коптильни обрезанный газовый баллон(естест

Соление и вяление рыбы в домашних условиях

Способов засолки рыбы перед ее вялением огромное множество.Здесь мы приводим лишь общие универсальные рекомендации по засолке и вялению разной рыбы. Также вы можете скачать подборку из 17

Рецепт рыбных котлет

Вам надоела жареная и вареная рыба?Муж продолжает забивать холодильник рыбой?Внесите разнообразие в ваше рыбное меню и приготовьте вкусные рыбные котлеты. О том, как их приготовить Вы узнае

Как варить раков

Приготовление раковМногие пробовали, есть раков. А вот лишь единицы знают, как поймать рака и как его правильно приготовить.Все знают, что раков перед употреблением нужно сварить. Что положи

Рыба в горшочке

Ингредиенты:Филе рыбы 500г,Картофель средний — 4 шт,Сыр — 100г,Лук 2-3 головки,Морковь — 2 шт,Яйцо 2 шт,Чеснок — 3 зубчика,Сметана или майонез 100мл,Растительное рафинированное масло,Соль

Как правильно коптить рыбу

Копчение рыбы горячим способом В этой статье мы расскажем, а Вы научитесь готовить рыбу одним из способов горячего копчения.Приготовить копченую рыбу довольно легко. Но как всегда в любом ле